შოკოლადის ისტორია

მაიას ტომი კაკაოს დიდ მნიშვნელობას ანიჭებდა. შოკოლადის, როგორც წმინდა სასმელს, რიტუალების დროს სვამდნენ, ხოლო ღმერთების პანთეონში კაკაოს ღმერთიც ყავდათ. როგორც ცნობილია, პირველად მაიას ტომმა გააშენა კაკაოს პლანტაციები. ისინი შოკოლადისგან სხვადასხვა სასმელს ამზადებდნენ, რომელშიც მიხაკს, წიწაკას ურევენ - შაქრის არსებობა მაშინ ინდიელებისთვის უცნობი იყო. მაიას ტომის ხალხი შოკოლადის სასმელს XOCOLATLL უწოდებდნენ, აცტეკები - Cacahuatl.
ეს სახელწოდებები 2 სიტყვისგან წარმოიშვა: choco ანუ xocol (ინდიელების ენაზე ქაფი) და alt (ინდიელების ენაზე წყალი) იმ დროს შოკოლადის სასმელის სახით მიირთმევდნენ.
აცტეკებიც მას სამოთხის ხედ მიიჩნევდნენ, მაის ტომის მსგავსად, კაკაოს მარცვლებს ფულს მაგივრად იყენებდნენ.

0 comments:

Отправить комментарий